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【NEWS】
 6/16(土)午前の部 10:30~追加開催します。【みそ造り教室 】5/22UP
好評につき、みそ造り教室を追加開催いたします。この機会にぜひご参加ください。その他の日程は下記お申し込みフォームにてご確認下さい。記載が無い日程はご予約終了とさせて頂きます。ご了承ください。

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8/04(土)開催します。【こうじ教室~塩糀・醤油糀を造ってみよう~】5/17UP
昨年、まちゼミの一環で行った「こうじ」の講座ですが、反響も大きく好評だったため、「こうじ教室」としてリニューアルして開催します!「こうじ(糀)」って言葉は知っているけど実際によく分からない。扱い方・使い方はどうすれば良いの?などなど。。今回の教室では「糀(こうじ)」についての正しい知識を知って頂き、糀を食べて体の中からキレイになりましょう!ということで、実際に塩糀・醤油糀の2種類(出来上がりは各500g程度)を皆さんと一緒に造り、お持ち帰り頂きます。また手軽にできる甘酒の作り方と試食も行います。教室の最後は蔵見学を実施。実際に仕込んでいる杉の木桶などをご案内いたします。是非ご参加ください。お待ちしております。
日時  8/04(土) 10:30~12:00
会場  ヤマイチ味噌内 みそ造り教室
持ち物  エプロン・三角巾
参加費  1,000円(税込み)
*会場の都合により、お申込み1セットあたり、大人1名・子供2名までとさせて頂きます

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 【よもやま話 UPしました】(No'80 / 2018.05)
スタッフによる手書き新聞をPDF形式でご紹介しております。味噌に関する情報、ちょっと笑えるお話など、内容盛りだくさんでお伝えしております。



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「陸前高田 訪問記」

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