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【ご予約受付中】

【みそ造り教室:7/11(水)】
7/11以降はしばらくお休みして、次回は10月予定です


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【こうじの予約:7月分】

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【NEWS】

【切り返し時期に入りました】  6/20UP

味噌の様子を見てみましょう。

<切り返し方法>

ちょっと古いですが、切り返しを説明した写真付きのブログもあります。

 

 【こうじ教室~塩糀・醤油糀を造ってみよう~】  6/20UP

オンラインでのご予約は終了とさせて頂きました。
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。

TEL 029-875-0002 (8:30~18:00)

昨年、まちゼミの一環で行った「こうじ」の講座ですが、反響も大きく好評だったため、「こうじ教室」としてリニューアルして開催します!「こうじ(糀)」って言葉は知っているけど実際によく分からない。扱い方・使い方はどうすれば良いの?などなど。。今回の教室では「糀(こうじ)」についての正しい知識を知って頂き、糀を食べて体の中からキレイになりましょう!ということで、実際に塩糀・醤油糀の2種類(出来上がりは各500g程度)を皆さんと一緒に造り、お持ち帰り頂きます。また手軽にできる甘酒の作り方と試食も行います。教室の最後は蔵見学を実施。実際に仕込んでいる杉の木桶などをご案内いたします。是非ご参加ください。お待ちしております。

日時  8/04(土) 10:30~12:00
会場  ヤマイチ味噌内 みそ造り教室
持ち物  エプロン・三角巾
参加費  1,000円(税込み)
*会場の都合により、お申込み1セットあたり、大人1名・子供2名までとさせて頂きます
 


 

 【よもやま話 No'81】UPしました  6/06UP

スタッフによる手書き新聞をPDF形式でご紹介しております。味噌に関する情報、ちょっと笑えるお話など、内容盛りだくさんでお伝えしております。

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㈱ヤマイチ味噌
info@yamaichimiso.co.jp
300-1284 茨城県牛久市島田町2713 
TEL 029-875-0002 / FAX 029-875-0007