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【更新の情報】



【みそ造り教室・糀の販売日】

お申込み・ご注文はお電話でも承っております
TEL 029-875-0002 (受付 8:30~17:00)


【みそ造り教室】

【こうじの販売日】

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教室の日程
糀の販売日
教室の開始時間  仕込みその種類  販売する糀の種類  
 12/14(土) 13:30~
 満席につき、ご予約終了

黒豆みそ
基本(10割)
15割糀みそ

米糀
 12/21(土) 13:30~  
満席につき、ご予約終了

 
玄米みそ
基本(10割)
15割糀みそ

玄米糀
米糀
 12/27(金)
(冬休み期間)
13:30~  
 麦みそ

 基本(10割)
 15割糀みそ

麦麹
米糀
 
 01/11(土) 13:30~   
黒豆

基本(10割)
15割糀みそ

 米糀
 01/18(土)  13:30~
麦みそ
基本(10割)
15割糀みそ

 麦麹
米糀
 01/30(木)   13:30~
20割糀みそ

基本(10割)
15割糀みそ

 米糀
*販売日は翌日1/31(金)
 02/14(金)  13:30~ 
麦みそ

基本(10割)
15割糀みそ

麦麹
米糀
 *販売は翌日2/15(土)
 02/23(日・祝)   13:30~  
黒豆みそ

基本(10割)
15割糀みそ


 米糀
02/29(土)   13:30~ 
玄米みそ

基本(10割)
15割糀みそ

 玄米糀
米糀
 03/05(木)   13:30~    
麦みそ
基本(10割)
15割糀みそ

麦麹
米糀
 
*販売は翌日3/06(金)
 03/20(金・祝)    13:30~   
20割糀みそ
基本(10割)
15割糀みそ


米糀
03/27(金)    13:30~    
黒豆みそ
基本(10割)
15割糀みそ

米糀 

  

価格の詳細一覧

みそ教室の詳細について。初めての方はご一読下さい。




 
<価格一覧>

みその種類   税抜価格 
<プラ容器付(約5kg)> 
基本(10割)
麦みそ
3,910円
甘口15割
玄米みそ
4,300円
甘口20割
黒豆みそ
5,200円


<価格一覧>

こうじの種類(1kg)   税抜価格

米こうじ

950円
 
麦こうじ

950円

 玄米こうじ

1,155円
 

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【Schedule】



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【よもやま話】
よもやま 最新号(2019.11)

スタッフによる手書き新聞をPDF形式でご紹介。
味噌に関することや、ちょっと笑えるお話など
内容盛りだくさんでお伝えしております。




過去のよもやま

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【Instargram】

ヤマイチ味噌 公式インスタグラム



#ヤマイチ味噌

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【みその切り返し】

切り返しのシーズンは6~8月頃です。
「たまりが上がってきたら、切り返しに挑戦しましょう!
発酵のムラをリセットし、味噌の中にある水分を均一化してくれる効果があります。
味噌を美味しくしてくれる微生物たちに「切り返し」でエールを送ろう♪
美味しくなあれ!!


→「切り返し」を写真付きで解説しています←



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【がんばろう日本】

陸前高田 訪問記

2019.11.16UP


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㈱ヤマイチ味噌
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300-1284 茨城県牛久市島田町2713 
TEL 029-875-0002 / FAX 029-875-0007