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【2018年「夏のギフト」承り中】
リーフレット(PDF)

【ご予約受付中】


【こうじ教室
塩麹・醤油麹を造ってみよう】

9/22(土)10:30~開催します

お申込みはこちら
内容の詳細は下記へ
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【こうじの販売】
販売日:8/30(木)・9/28(金)
ご要望により追加します!
直接ご来店できる方 専用
オンラインショップで購入
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【みそ造り教室】
次回は10月予定です
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上記ご予約はお電話でも承ります
029-875-0002(9:00~17:00)


最新の情報はSNSでご確認下さい

【NEWS】

【切り返し時期に入りました】  6/20UP

味噌の様子を見てみましょう。

<切り返し方法>

切り返しを説明した写真付きのブログもあります。

 

 第2回【こうじ教室~塩糀・醤油糀を造ってみよう~】  7/21UP

ご予約受付中:9/22(土)10:30~開催します

持ち物:エプロン・三角巾・手拭き
参加費:1,000円
日時:9/22(土)10:30~(教室は90分程度)

「こうじ(糀)」って言葉は知っているけど実際によく分からない。扱い方・使い方はどうすれば良いの?などなど。教室では「糀(こうじ)」についての正しい知識を知って頂き、糀を食べて体の中からキレイになりましょう!ということで、実際に塩糀・醤油糀の2種類(出来上がりは各500g程度)を皆さんと一緒に造り、お持ち帰り頂きます。また手軽にできる甘酒の作り方と試食も行います。教室の最後は蔵見学を実施。実際に仕込んでいる杉の木桶などをご案内いたします。是非ご参加ください。お待ちしております。

*お申込み1セットあたり、大人2名・子供2名までとさせて頂きます。

お問い合わせ・お申込み(9:00~17:00)
029-875-0002

 

 

 【よもやま話 No'83】UPしました  8/01UP

スタッフによる手書き新聞をPDF形式でご紹介しております。味噌に関する情報
ちょっと笑えるお話など、内容盛りだくさんでお伝えしております。

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