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【「みそ蔵まつり」 開催中止のお知らせ】



新型コロナウィルスの影響を考慮し、4/12(日)に予定しておりました「みそ蔵まつり」は開催中止となりました。また機会を改めて開催したいと思います。ご理解の程、宜しくお願い致します。
(2/19更新) 
          

【みそ造り教室に参加されるお客様へお願い】


新型コロナウィルスのに伴う感染予防のため、手洗い・
マスクの持参にご協力いただきますようお願い申し上げます。
教室参加に不安なお客様には、講師がお客様の味噌を仕込んでお渡しすることもできますので、事前にお電話ください(追加料金不要、参加費と同料金)
今後の教室に関しましてはお客様とスタッフの健康・安全確保を最優先に、状況を見ながら判断してまいります。(教室休講の際にはお電話にてご連絡致します)ご理解とご協力をお願い致します。

<お問い合わせ>TEL 029-875-0002 (受付 9:00~17:00)
(2/19更新)


【御城印 お取り扱い開始】

2/03(月)より弊社直売店にて御城印のお取り扱いを開始致します。
発送やお取り置きはできません。
宜しくお願い致します。




御城印:取扱店舗(2020/2月現在)

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【更新事項】



【みそ造り教室・糀の販売日】

お申込み・ご注文はお電話でも承っております
TEL 029-875-0002 (受付 8:30~17:00)


【みそ造り教室】
*参加される方:新型コロナウィルス対策としてマスクを持参下さい。

【こうじの販売日】

 みそ造り教室・お申込みフォーム

直接ご来店できる方・専用フォーム


オンラインで購入
 
 



教室の日程
糀の販売日
教室の開始時間  仕込みその種類  販売する糀の種類  
 
02/23(日・祝)

 
 13:30~ 満席のため予約終了
 米糀
02/29(土)   13:30~  
玄米糀
米糀

 03/05(木)   13:30~   麦麹
米糀
 
*販売は翌日3/06(金)
 03/20(金・祝)  
10:30~

13:30~
 
米糀
03/27(金)    13:30~    
黒豆みそ
基本(10割)
15割糀みそ

米糀 
04/04(土)   10:30~
13:30~

麦みそ
基本(10割)
15割糀みそ
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(追加)午前の部:受付中

午後の部:オンライン予約終了
お電話にてお問い合わせください
TEL 029-875-0002

 
麦麹
米糀
 04/17(金) 13:30~   
玄米みそ
基本(10割)
15割糀みそ

玄米糀
米糀
  
 04/25(金) 13:30~   
黒豆みそ
基本(10割)
15割糀みそ

米糀 
 
05/02(土)

 13:30~  
20割糀みそ
基本(10割)
15割糀みそ

 米糀 

  

価格の詳細一覧

みそ教室の詳細について。初めての方はご一読下さい。




 
<価格一覧>

みその種類   税抜価格 
<プラ容器付(約5kg)> 
基本(10割)
麦みそ
3,910円
甘口15割
玄米みそ
4,300円
甘口20割
黒豆みそ
5,200円


<価格一覧>

こうじの種類(1kg)   税抜価格

米こうじ

950円
 
麦こうじ

950円

 玄米こうじ

1,155円
 

みそ造り教室・お申込みフォーム



直接ご来店できる方・専用フォーム

オンラインで購入
 



お申込み・ご注文はお電話でも承っております
TEL 029-875-0002
(受付 8:30~17:00)


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【Schedule】



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【よもやま話】

2020.2月「よもやま話102号」更新♪

スタッフによる手書き新聞をPDF形式でご紹介。
味噌に関することや、ちょっと笑えるお話など
内容盛りだくさんでお伝えしております。




過去のよもやま

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【Instargram】

ヤマイチ味噌 公式インスタグラム



#ヤマイチ味噌

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【みその切り返し】

切り返しのシーズンは6~8月頃です。
「たまりが上がってきたら、切り返しに挑戦しましょう!
発酵のムラをリセットし、味噌の中にある水分を均一化してくれる効果があります。
味噌を美味しくしてくれる微生物たちに「切り返し」でエールを送ろう♪
美味しくなあれ!!


→「切り返し」を写真付きで解説しています←



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【がんばろう日本】

陸前高田 訪問記

2019.11.16UP


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㈱ヤマイチ味噌
info@yamaichimiso.co.jp

300-1284 茨城県牛久市島田町2713 
TEL 029-875-0002 / FAX 029-875-0007