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*11/16(金)放送は茨城県域の放送です。県南域にお住いの方は
アンテナの環境により見られない場合があります。ご了承下さい。
NHK水戸放送局

【ご予約受付中】

【みそ造り教室】
みそ造り教室」:お申込み

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【生糀の販売・ご予約】
直接ご来店できる方 専用:お申込み

オンラインでご予約:ショップ
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日程や内容の詳細は下記へ
ご予約はお電話でも承ります

029-875-0002(9:00~17:00)


最新の情報はSNSでもご確認できます

  

【NEWS】

【10月スタート~みそ造り教室・ご予約開始~】 09/29UP

みそ造り教室:お申込み
初めての方:みそ造り教室って何?

【教室の日程】
<日程・種類> 
11/17(土) 基本・15割・玄米
11/24(土) 基本・15割・黒豆
12/07(金) 基本・15割・麦 
12/15(土) 基本・15割・黒豆
12/27(木) 基本・15割・麦 
01/11(金) 基本・15割・20割
01/19(土) 基本・15割・玄米
01/24(土) 基本・15割・麦

*お申し込みリンクに日程の記載が無いものはご予約終了となります。
ご了承下さい。


 


【こうじの販売 ご予約について】 09/29UP

通常は「こうじ」の水分を抜いてを乾燥させた状態での販売が多いのですが、弊社で販売する糀は手を加えない状態の「生こうじ」での販売となります。糖化力・発酵力も良いです。みそ・甘酒・塩麹など、用途に合わせてお使いください。*お取り扱い注意事項
直接ご来店できる方 専用フォーム:ご予約
オンラインでご予約する:ショップへ


【販売の日程】
 
 米こうじ  麦こうじ  玄米こうじ

11/17(土)
11/24(土)
12/07(金)
12/15(土)
12/27(木)

12/07(金)
12/27(土)
 11/17(土)

*お申し込みリンクに日程の記載が無いものはご予約終了となります。ご了承下さい。


 
↑米こうじ↑
m(_ _)m ご予約終了【第2回うしくまちゼミ】 10/29UP

定員に達したためご予約を締め切らせて頂きました。
沢山のお問い合わせありがとうございました。



【味噌屋が教えるかんたん「みそまる」づくり】
ヤマイチ無添加味噌を使って、団子状にしたオリジナル即席みそ汁「みそまる」を作ります。お弁当や一人分のお手軽味噌汁にも最適です。

日時:11/10(土) 10:30~12:00
会場:ヤマイチ味噌
持ち物:エプロン・三角巾・手拭き

「街ゼミ」は牛久市内42店舗・63講座が開講されます。名前は知っているけど、行ったことが無い。気になっていたけど、入るタイミングが無かった。等々。。「まちゼミ」を通じて、店主やお店の方と話すきっかけになったら嬉しいです。各講座の詳細は牛久市商工会HPよりをご覧ください。お待ちしております♪







【よもやま話 No'86】UPしました 11/01UP

スタッフによる手書き新聞をPDF形式でご紹介しております。味噌に関する情報
ちょっと笑えるお話など、内容盛りだくさんでお伝えしております。

【よもやまNo'86】へ
 


過去のよもやま

【みそ造り教室・こうじ販売・催事などの日程】




【みその切り返し】

→切り返しのやり方を写真で解説しています←

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陸前高田 訪問記

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㈱ヤマイチ味噌
info@yamaichimiso.co.jp
300-1284 茨城県牛久市島田町2713 
TEL 029-875-0002 / FAX 029-875-0007