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【みそ造り教室・糀の販売・催事などの日程】


みそ造り教室

 

糀の販売

 

催事などの日程

 

次回は10月予定です。
現在、ご予約は受け付けておりません


 

*7/13(土)みそ造り教室に参加される方へ。
13:30~開始です。
駐車場が混み合いますので、
時間に余裕を持ってご来場ください。
売店にて受付を済ませて、
スタッフの指示で教室へご入場ください。


ご予約承り中。

販売日:7/20(土)・9/12(木)

以降の販売は10月予定です





8/03(土)10:00~11:30

「夏休みこどもミニゼミ」開催
発酵のふしぎ「味噌と糀について知ろう!」

詳細は下記をご覧ください。


 

初めての方。
「みそ造り教室って何?」

直接ご来店できる方・専用フォーム


オンラインで購入
 



ミニゼミのお申込みはこちら


上記、お電話でも承っております。
TEL 029-875-0002(受付 8:30~17:00)




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【ご予約・お申込み】

8/03(土)10:00~「夏休み特別企画」開催♪

 内容
 発酵のふしぎ「味噌と糀について知ろう!」」
・「味噌と糀」「ヤマイチ味噌」についてのお話し
・工場見学(米や大豆を蒸す釜・糀を作る部屋・杉の木桶などを見学します)
・味噌の味比べ(熟成期間・原料の違う味噌を試食していただきます)
・塩糀500g作ります。(お持ち帰り頂き、ご自宅で発酵の様子を観察して下さい)

 日程
8月3日 (土)
 
 時間
 10:00~11:30頃   
*当日の入場・受付開始時間は9:30~


 持ち物
エプロン・三角巾(帽子)・筆記用具
カメラ(工場内撮影OK・動画NG) 

 参加費
お一人 500円(税込) *大人・子供同料金となります 

 参加者について
小学生1~3年生・・・保護者と一緒に参加
小学生4~6年生・・・お子さまだけの参加OK
*年長さん・中学生要相談
*未就学児はご遠慮ください
 

 お申し込み方法
TEL  029-875-0002(受付時間 8:30~17:00)

直売店(店頭にて申し込み用紙をご用意しております)

 お申込みフォームへ  

 ご案内
要予約、先着順(定員24名)
締め切りは5日前(定員になり次第終了)
お申し込み後のキャンセルはできません。
夏休みの宿題としてご参加される場合は、事前準備として少し調べて頂き、
質問等があれば、個別もお答えいたします。

 注意事項  
混雑が予想されますので、お車は「奥野生涯学習センター」に駐車願います。


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【よもやま話】

最新号(2019.7月)

スタッフによる手書き新聞をPDF形式でご紹介。
味噌に関することや、ちょっと笑えるお話など
内容盛りだくさんでお伝えしております。




過去のよもやま

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【みその切り返し】

切り返しのシーズンは6~8月頃です。
「たまりが上がってきたら、切り返しに挑戦しましょう!
発酵のムラをリセットし、味噌の中にある水分を均一化してくれる効果があります。
味噌を美味しくしてくれる微生物たちに「切り返し」でエールを送ろう♪
美味しくなあれ!!


→「切り返し」を写真付きで解説しています←



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【がんばろう日本】

陸前高田 訪問記


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㈱ヤマイチ味噌
info@yamaichimiso.co.jp

300-1284 茨城県牛久市島田町2713 
TEL 029-875-0002 / FAX 029-875-0007