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【「みそ造り教室」に参加さてるお客様へお願い】
(3/31現在)

 
コロナウィルスの感染拡大の影響が長引いております。
お客様とスタッフの健康面を考えて、

4/04(土)の「みそ造り教室」は中止とします。

次回、4/17(金)に関しましても、様子を見ている所です。
中止の際は、ご予約されているお客様へ、個別にてお電話でお知らせ致します。


ご連絡時、下記の内容をご相談致します。


①教室のキャンセル

(キャンセル料は掛かりません)

状況が落ち着いたら、再度ご予約下さい

②講師が味噌を仕込み、お渡しする
(追加料金は不要です)


味噌教室予約日(当日の13時~16時まで)
容器を持参頂きご来店下さい。
弊社にて容器に味噌を仕込み、お渡しします。

仕込み時間は10~15分ほど、お時間頂きます。
直売所にてお待ちください。

樽をお持ちでない、初めての方でも弊社で容器を購入して頂き、
仕込み味噌として作る事もできます。


気になることがありましたら、お電話にてご相談ください。
TEL 029-875-0002(8:30~17:00)

*土日・祝日は担当者不在のため、折り返しお電話させて頂きます。
ご理解とご協力をいただけますよう、よろしくお願い致します。


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【自宅で作る「みそ造りキット」販売開始!】
(3/23更新)

3月~4月の特別企画、学校がお休みで、
思いっきり外で遊べない。ゲームばかり。。。
明日は何をやらせよう。。。と考えているお家の方へ。

自宅で作れる「味噌造りキット」販売いたします。
お子さんと挑戦!!


「みそ造りキット」の詳細について

 条件
 注)煮大豆が傷みやすいため、

   ○当日13~16時までに、材料を取りにご来店できる方
   ○当日に味噌を仕込める方に限ります

 日程
 4/04(土)・17(金)・25(土)

 <価格>
  ○基本セット(容器代/備品などを含む): 3,787円(税抜)
 
*その他の種類の味噌に関しては、お電話にてお問い合わせください。


 お申込み  
 事前予約が必要です。(受付:8:30~17:00まで TEL 029-875-0002)

 準備の都合上、1週間前までにお電話ください。


 質問等もお気軽にお問い合わせください。土日・祝日は担当者不在のため、
 折り返しお電話させて頂きます。よろしくお願い致します



<↑イメージ画像です↑>

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【更新事項】



【みそ造り教室・糀の販売日】

お申込み・ご注文はお電話でも承っております
TEL 029-875-0002 (受付 8:30~17:00)


【みそ造り教室】
*参加される方:コロナウィルス対策としてマスクを持参下さい。

【こうじの販売日】

 みそ造り教室・お申込みフォーム

直接ご来店できる方・専用フォーム


オンラインで購入
 
 


教室の日程
糀の販売日

教室の開始時間  仕込みその種類  こうじの種類  
04/04(土)   開催中止
麦みそ
基本(10割)
15割糀みそ
 
 
麦麹
米糀
 04/17(金) 13:30~   
玄米みそ
基本(10割)
15割糀みそ

*「自宅で作るみそキット」受付中

玄米糀
米糀
  
 04/25(土) 13:30~   
黒豆みそ
基本(10割)
15割糀みそ

*「自宅で作るみそキット」受付中

米糀 
 
05/02(土)

13:30~  
20割糀みそ
基本(10割)
15割糀みそ

 米糀 
 05/20(水) 13:30~  
黒豆みそ
基本(10割)
15割糀みそ


 米糀 
 05/30(土)  13:30~ 
麦みそ
基本(10割)
15割糀みそ
 

麦麹
米糀
 
 06/06(土)  10:30~
<お手軽みそ教室>
*大豆を潰したした状態から始めます

玄米みそ
基本(10割)
15割糀みそ

 
 玄米糀
米糀
 
 06/11(木) 13:30~ 
20割糀みそ
基本(10割)
15割糀みそ

 
米糀 
 06/27(土)  13:30~
黒豆みそ
基本(10割)
15割糀みそ

 
米糀 

  

価格の詳細一覧

みそ教室の詳細について。初めての方はご一読下さい。




 
<価格一覧>

みその種類   税抜価格 
<プラ容器付(約5kg)> 
基本(10割)
麦みそ
3,910円
甘口15割
玄米みそ
4,300円
甘口20割
黒豆みそ
5,200円


<価格一覧>

こうじの種類(1kg)   税抜価格

米こうじ

950円
 
麦こうじ

950円

 玄米こうじ

1,155円
 

みそ造り教室・お申込みフォーム



直接ご来店できる方・専用フォーム

オンラインで購入
 



お申込み・ご注文はお電話でも承っております
TEL 029-875-0002
(受付 8:30~17:00)


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【Schedule】



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【よもやま話】

2020.3月「よもやま話103号」更新♪


スタッフによる手書き新聞をPDF形式でご紹介。
味噌に関することや、ちょっと笑えるお話など
内容盛りだくさんでお伝えしております。




過去のよもやま

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【御城印 お取り扱い開始】

2020年2月より、弊社直売店にて御城印のお取り扱いしております。
御城印の発送やお取り置きはできません。
直売店のみの販売となります。

店舗の営業時間
月~金 9:00~17:30
土日祝 10:00~17:00
(年末年始を除き無休)




御城印:取扱店舗(2020/2月現在)

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【Instargram】

ヤマイチ味噌 公式インスタグラム



#ヤマイチ味噌

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【みその切り返し】

切り返しのシーズンは6~8月頃です。
「たまりが上がってきたら、切り返しに挑戦しましょう!
発酵のムラをリセットし、味噌の中にある水分を均一化してくれる効果があります。
味噌を美味しくしてくれる微生物たちに「切り返し」でエールを送ろう♪
美味しくなあれ!!


→「切り返し」を写真付きで解説しています←



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【がんばろう日本】

陸前高田 訪問記

2019.11.16UP


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㈱ヤマイチ味噌
info@yamaichimiso.co.jp

300-1284 茨城県牛久市島田町2713 
TEL 029-875-0002 / FAX 029-875-0007